Jaap Jongbloed
Op een of andere manier heeft het wortel-algoritme me gevonden. Ik zit, geloof ik, in mijn ’peen-periode’.
Misschien is het begonnen toen ik op mijn oppas-woensdag in plaats van chips een bak wortels voor mijn kleindochter neerzette. Zonder me veel illusies te maken. Maar wie schetst mijn verbazing: zonder commentaar ging het konijnen-maaltje routinematig naar binnen! Ik krijg dat niet voor elkaar, ik ben er een beetje jaloers op. Noem het ‘peen-nijd’…
En toen las ik die anekdote over Steve Jobs: die schijnt in z’n jonge jaren een tijdlang zoveel wortels te hebben gegeten dat zijn lijf oranje uitsloeg. Een wonderlijke obsessie met gezonde groente en fruit die hem uiteindelijk toch geen lang leven heeft kunnen bezorgen. Ik had trouwens eerder een appel dan een wortel verwacht bij Steve, maar dat terzijde.
Het meest opmerkelijke verhaal kwam laatst van mijn vriend Simon. Over de grote broer van het worteltje: de winterpeen. Het naar binnen werken van zo’n forse oranje jongen zou je een negatief energie-saldo opleveren. M.a.w. het kost meer calorieën om de peen weg te kauwen en te verteren dan hij bevat!
Mooi verhaal, maar klopt het? Alleen door het verteren in ieder geval niet, dat is een fabel.
Maar door de activiteit van je malende kaken? Ik lees dat er in een winterpeen van 100 gram zo’n 40 Kcal zitten. Om zoveel calorieën weg te fietsen moet ik toch al gauw 5 minuten op de hometrainer! Of 5 minuten kauwen ook zoveel calorieën kost vraag ik me af.
Dus, de ‘kijkersvraag’: klopt het? Val je af door een winterpeen te eten? Ik ben benieuwd, volgens mij zijn we een nieuwe afval-rage op het spoor! Laat het me weten: info@jaapjongbloed.nl
Meer artikelen
Een schok bij m’n eerste bakkie van de dag: koffie op je nuchtere maag is niet goed!
Ik kom het overal tegen, op ieder lijstje met voeding waar je weg van moet blijven: ultra-bewerkte producten.
Vezels zijn cruciaal in een gezond voedingspatroon. Eigenlijk let ik er te weinig op, maar je moet er per dag minstens 25 gram van binnenkrijgen, liever meer.
Dr. Mark Hyman is één van mijn lang-leven-helden. Hij predikt de revolutie van gezond eten. Voeding als medicijn voor een lang gezond leven, mentale helderheid, geluk en nog veel meer moois. Dit zijn de 5 voedingsmiddelen waar hij bij zweert.
Op een of andere manier heeft het wortel-algoritme me gevonden. Ik zit, geloof ik, in mijn ’peen-periode’.
Misschien is het begonnen toen ik op mijn oppas-woensdag in plaats van chips een bak wortels voor mijn kleindochter neerzette. Zonder me veel illusies te maken. Maar wie schetst mijn verbazing: zonder commentaar ging het konijnen-maaltje routinematig naar binnen! Ik krijg dat niet voor elkaar, ik ben er een beetje jaloers op. Noem het ‘peen-nijd’…
En toen las ik die anekdote over Steve Jobs: die schijnt in z’n jonge jaren een tijdlang zoveel wortels te hebben gegeten dat zijn lijf oranje uitsloeg. Een wonderlijke obsessie met gezonde groente en fruit die hem uiteindelijk toch geen lang leven heeft kunnen bezorgen. Ik had trouwens eerder een appel dan een wortel verwacht bij Steve, maar dat terzijde.
Het meest opmerkelijke verhaal kwam laatst van mijn vriend Simon. Over de grote broer van het worteltje: de winterpeen. Het naar binnen werken van zo’n forse oranje jongen zou je een negatief energie-saldo opleveren. M.a.w. het kost meer calorieën om de peen weg te kauwen en te verteren dan hij bevat!
Mooi verhaal, maar klopt het? Alleen door het verteren in ieder geval niet, dat is een fabel.
Maar door de activiteit van je malende kaken? Ik lees dat er in een winterpeen van 100 gram zo’n 40 Kcal zitten. Om zoveel calorieën weg te fietsen moet ik toch al gauw 5 minuten op de hometrainer! Of 5 minuten kauwen ook zoveel calorieën kost vraag ik me af.
Dus, de ‘kijkersvraag’: klopt het? Val je af door een winterpeen te eten? Ik ben benieuwd, volgens mij zijn we een nieuwe afval-rage op het spoor! Laat het me weten: info@jaapjongbloed.nl
Meer artikelen
Zou je in 20 minuten per week een fundamentele boost kunnen geven aan je gezondheid?
Een schok bij m’n eerste bakkie van de dag: koffie op je nuchtere maag is niet goed!
Ik kom het overal tegen, op ieder lijstje met voeding waar je weg van moet blijven: ultra-bewerkte producten.